Филе сёмги вес. ТРИМ Д охлажденная

Филе сёмги, вес, ТРИМ D, охлаждённая.

Филе сёмги (атлантического лосося) поставляется в охлаждённом виде, в весовой фасовке. Разделка ТРИМ D представляет собой стандарт качества для премиального филе: удалены хребет, реберные кости, спинной плавник, брюшная часть и мелкие кости (пинбон), а также проведена зачистка брюшного жира . В результате получается аккуратный кусок филе на коже, готовый к дальнейшей обработке — порционированию, нарезке или слайсированию .

Мясо сёмги нежное, сочное, с характерным для атлантического лосося насыщенным вкусом и жирностью, благодаря чему оно остаётся идеальным для широкого спектра блюд: от запекания и жарки до приготовления на гриле, засолки, использования в супах или в качестве начинки . Высокое содержание белка и Омега-3 жирных кислот делает сёмгу не только вкусным, но и полезным продуктом, поддерживающим здоровье сердечно-сосудистой системы .

КБЖУ (средние значения на 100 г): белки — 20–22 г, жиры — 6–16 г, углеводы — 0 г. Калорийность — 140–220 ккал .